Im November bringt Prof. Jan Grossarth-Maticek seine Expertise zu nachhaltigem Wirtschaften gleich auf zwei hochkarätigen Tagungen ein: dem Heidelberger Ernährungsforum und dem Circular Valley Forum in Wuppertal. Auch wenn die beiden Veranstaltungen unterschiedliche Branchen adressieren, so widmen sie sich doch beide schonenden Umgang mit Ressourcen sowie der Frage, wie gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltige Transformation gelingen können.

 

Illu: Heidelberger Ernährungsforum


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Beim  29. Heidelberger Ernährungsforum, das heute und morgen stattfindet, spricht Prof. Grossarth-Maticek zum Thema „Ernährungsindustrie als Gift, Ernährungsindustrie als Halt – Konjunkturen öffentlicher Wahrnehmung“. Er beleuchtet, wie Digitalisierung, soziale Medien und vereinfachte Botschaften das Vertrauen in Wissenschaft und Ernährungskommunikation beeinflussen – und zeigt Wege auf, wie differenzierte, fundierte Information Brücken zwischen Wissenschaft, Praxis und Verbrauchenden schlagen kann.